Diätetik / Ernährungsberatung

Die Diätetik ist eine naturheilkundliche Praktik und umfasst alle Massnahmen, die im Sinne einer geregelten Lebensweise zur Gesunderhaltung oder Heilung beitragen. Im Vordergrund steht vor allem die therapeutische Ernährungsberatung .

Grundlage meiner Diätetik (Ernährungsberatung oder Ernährungstherapie) ist der Säure-Basen-Haushalt. Diese Ernährungsform basiert auf einer Vollwertkost mit speziellem Fokus auf die Balance von basen- und säurebildenden Lebensmittel (im Zellstoffwechsel). Einbezogen wird auch das Essverhalten, d.h. wann, wieviel und wie sollte ich essen, sowie die Organuhr. Weiter werden Stresslevel (d.h. Umgang mit Anspannung und Entspannung), Darm- und Lungenfunktion, Sport- oder Bewegungsintensität in die Therapie einbezogen.

Für die Umstellung auf eine basischere Ernährung muss man nicht sämtliche Gewohnheiten ändern, einzig die Menge an Säure / Basen bildenden Lebensmitteln ist zu ändern. Wenn man weiss, dass die Basen bildenden Lebensmittel vor allem Gemüse und Früchte sind, so erkennt man rasch, dass die Ernährung ohne grossen Aufwand vielseitiger und ausgewogener ist. Ein weiteres Plus für die basische Ernährung ist, ist die Tatsache, dass man so automatisch viel mehr ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nimmt. Und wenn man jetzt noch auf die Fettsäuren achtet, hat man schon sehr viel getan, dass die Ernährung um einiges verbessert wurde.

SaureBasenTabelle-fur-Patienten